Indochine pour les gourmands !
Nous sommes très heureux de vous proposer 3 nouveaux programmes en Indochine pour les gourmands : Cambodge – Laos – Vietnam à déguster individuellement ou à combiner si vous le souhaitez !
Bien entendu, ces 3 programmes peuvent être adaptés selon vos intérêts et souhaits car vous n’allez pas que déguster les spécialités locales mais aussi visiter chaque pays ! Nous pouvons également adapter chaque programme en fonction de votre appétit et votre budget !
Cambodge : La route des délices : 12 jours / 11 nuits
- Un itinéraire complet permettant aux voyageurs de découvrir l’aspect culturel et culinaire du Cambodge: visites des sites incontournables et cours de cuisine, découverte de marchés, plantation, restaurants locaux, etc… Un régal pour les yeux et les papilles!
- La cuisine khmère est une fusion de saveurs et de techniques culinaires issues des traditions khmères, vietnamiennes, chinoises, thaïlandaises et françaises.
Des expériences inoubliables :
- Une soirée « Food & Art Tour » à Phnom Penh
- Manger des insectes au marché de Skoun
- Découverte de la campagne cambodgienne avec la fabrication de nouilles de riz et transformation du sucre de palme à Siem Reap.
- Apéritif et coucher du soleil sur la campagne.
- Soirée de délices culinaires avec une visite authentique de la cuisine de rue à Siem Reap.
- Cours de cuisine khmère dans une maison locale à la campagne à Siem Reap.
- Une soirée ludique, conçue autour d’une représentation au Phare, le cirque cambodgien. Plats savoureux et cocktails inclus !
- Tout savoir sur le poivre de Kampot – un des poivres les plus réputés au monde, l’or vert du Cambodge.
Découverte gastronomique du Laos : 8 jours / 7 nuits
- Un voyage au Laos palpitant à travers les arômes exquis et les mets emblématiques, une aventure culinaire inoubliable.
- La cuisine laotienne n’a pas la renommée gastronomique internationale. Elle possède cependant de nombreuses caractéristiques et spécialités qui en font une cuisine relativement variée et originale. Elle se distingue de celles des pays voisins d’une part en ce qu’elle n’est pas influencée par la cuisine chinoise, d’autre part par l’abondance et la variété des herbes aromatiques employées.
Des expériences inoubliables :
- Découverte de la vie quotidienne des Khmu et dégustant un déjeuner khmu typique, dans leur maison ou leur jardin (selon la météo).
- Dîner maison et cérémonie de Baci avec les villageois à Luang Prabang.
- Participer à l’aumône des moines puis déguster la spécialité Khao Soi.
- Expérience de pêche et barbecue sur la plage.
- Expérience dans une ferme laitière de Buffalo au Laos et dégustation de fromages artisanaux – tous produits à partir du lait de bufflonne, sur place.
- Excursion gastronomique nocturne à Luang Prabang.
- Cours de cuisine traditionnelle dans une authentique maison Tai Lue.
Le bon goût du Vietnam : 13 jours / 12 nuits
- Du nord au sud, de Hanoï à Hô Chi Minh-Ville, de la baie de Lan Ha au delta du Mékong, suivez le chemin des saveurs. Le Vietnam met les petits plats dans les grands pour éblouir les voyageurs par la diversité et la finesse de sa cuisine.
- Voyager au Vietnam et vivre une autre vie remplie d’expériences culinaires uniques. Plonger encore plus au cœur des coutumes locales en découvrant les saveurs et les savoir-faire si particuliers de chaque région du Vietnam.
Des expériences inoubliables :
- Une visite placée sous le signe du café dans la vieille ville de Hanoï
- Un cours pratique de cuisine vietnamienne à Hanoï
- Expériences à Hanoi – Dégustation dans une brasserie locale
- Profiter d’un repas fait maison chez l’habitant à Ninh Binh
- Cuisine végétarien au An Nhien Garden Hue
- Visite d’un musée de poteries anciennes dans une maison de jardin et diner avec la propriétaire, Madame Thai Kim Lan, qui a été l’une des premières intellectuelles vietnamiennes expatriée.
- Visite du village de Nam O ; le seul ancien village de pêcheurs situé sur la baie de Danang et célèbre pour sa fabrication traditionnelle de sauce de poisson (Nuoc mam).
- Visite et petit-déjeuner local dans l’ancestrale maison Quan Thang – l’une des plus belles anciennes maisons d’architecture chinoise de la ville de Hoi An
- Découverte de la street food d’Hoi An
- Saigon méconnu en moto-taxi
- Visite de la distillerie et dégustation de rhum
- Saigon Experience – Com Tam, café beurre et une maison bunker
- Saigon Experience – Un verre au dernier étage !
Pour plus d’informations et pour réserver : voyages@laperlenoire.com et 027 485 42 10
